A ver si te animas

Prueba en cada bocado los auténticos sabores japoneses con este salmón teriyaki

La salsa teriyaki es una de las más famosas en la cocina japonesa, se puede utilizar en la preparación de carnes rojas, pollo y pescado dándole un sabor agridulce a tus platillos al mejor estilo oriental.

La salsa teriyaki es una de las más famosas en la cocina japonesa, se puede utilizar en la preparación de carnes rojas, pollo y pescado dándole un sabor agridulce a tus platillos al mejor estilo oriental.

En la gastronomía japonesa es muy habitual conseguir recetas con una gran variedad de pescado, un alimento que siempre encontraremos en la dieta de este país convirtiéndola en una de las más saludables del mundo.

Salmón teriyaki

Si te gusta la comida japonesa o deseas probar recetas nuevas te enseñaremos una muy fácil de preparar y que no necesita mucho de tu tiempo, salmón en salsa teriyaki, acércate a la cocina y enciende el horno para probar los sabores que nos da el mundo.

Ingredientes:

Salmón teriyaki

Preparación:
Mezcla en una cacerola la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar morena, cocina a fuego medio sin dejar de mezclar hasta que el azúcar se disuelva, retira del fuego y deja enfriar, coloca los lomos de salmón dentro de una bolsa zip junto a la salsa para que se impregnen completamente, deja marinar por una hora.


Coloca los lomos en una bandeja para horno con una porción de la salsa y cocina en el horno precalentado a 220 °C por 12 minutos rociando cada 3 o 4 minutos con la salsa restante, retira del horno y acompaña con la lima cortada en 4 porciones. 

Puedes acompañar esta jugosa receta con tu ensalada preferida, una comida muy ligera, con muchos nutrientes cargada de un magnifico sabor que te hará desear conocer más sobre la gastronomía japonés y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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