A ver si te animas

Prepárate para esta fácil receta de mayonesa de aguacate

El aguacate o palta es una fruta popular en el mundo, por su textura y versatilidad está presente en la preparación de recetas saladas y dulces, en ensaladas, como acompañante de las comidas y hasta para dar textura a cremas.

El aguacate o palta es una fruta popular en el mundo, por su textura y versatilidad está presente en la preparación de recetas saladas y dulces, en ensaladas, como acompañante de las comidas y hasta para dar textura a cremas.

Mayonesa de aguacate

Existen muchas variedades de aguacate en el mundo, y cada una de ellas puede estar en nuestra cocina, en la receta de hoy, aprenderás a preparar una espectacular mayonesa, así que corre por los ingredientes y vamos a la cocina.

Ingredientes

Mayonesa de aguacate

Preparación:

Lava el aguacate y córtalo por la mitad. Retira la pulpa y colócala en la licuadora o el procesador de alimentos, añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, mezcla muy bien y poco a poco con la licuadora encendida agrega el aceite en forma de hilo.

Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa, rectifica el punto de sal y si deseas que tenga un sabor un poco más fuerte añade más limón. sirve en una taza o frasco de vidrio.

Esta deliciosa mayonesa de aguacate es ideal para acompañar cualquier comida, desde unas galletas saladas como aperitivo, una fresca ensalada, hasta unas fabulosas alas de pollo fritas, solo déjate seducir por su mágico sabor, y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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