A ver si te animas

Prepara este cremoso flan de Tres Leches: sin horno en 1 solo paso

No vas a extrañar el sabor de la torta Tres Leches con este rica y sencilla receta de flan, tan sencilla que sólo necesitas licuar las leches para luego poner esa mezcla  a baño de María. ¡Conoce aquí los ingredientes!  

No vas a extrañar el sabor de la torta Tres Leches con este rica y sencilla receta de flan, tan sencilla que sólo necesitas licuar las leches para luego poner esa mezcla  a baño de María. ¡Conoce aquí los ingredientes!  

Si te gusta el flan, pero también te gusta el pastel Tres Leches, entonces esta receta es para ti: un flan con ese sabor y consistencia cremosa. ¡Anímate a hacerlo porque es imposible que esta receta te salga mal!

(Foto principal: RMFO en Pixabay)

Licúa todos los ingredientes y coloca en el molde con el caramelo / Imagen de Sima Biswas en Pixabay

Estos son los ingredientes de este Flan de Tres Leches:
4 huevos
1 lata de crema de leche
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharadita de esencia de vainilla

¿Cómo se prepara?
Si quieres colocarle caramelo puedes hacerlo o comprar caramelo líquido (en caso de que temas quemarte, pero hacer caramelo no implica peligro).

En realidad hacer caramelo no tiene ciencia: ½ taza de azúcar y 4 cucharadas de agua. Eso lo colocas en una sartén u olla y lo dejas cocinar (sin remover) hasta que empiece a ponerse color ámbar. Retiras del fuego cuando esa tonalidad se extienda a todo el azúcar. Vuelca, de inmediato, ese caramelo en el molde para el flan.

Para hacer el flan: licúa todos los ingredientes hasta que tengas una mezcla homogénea y vierte en el molde con el caramelo. Introduce el molde (tapado o cubierto con papel aluminio) en una olla con agua (que cubra un poco por encima de la mitad de la altura del molde). Lleva esa olla al fuego hasta que cuaje el flan. Más o menos la cocción se tarda 1 hora.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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