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Pollo al disco: cómo preparar la receta que hicieron en MasterChef Celebrity Argentina

El pollo al disco es uno de los platillos más típicos de la gastronomía folclórica de Argentina.  Es una preparación de pollo en salsa con vegetales diversos y que se hace generalmente al carbón o a leña, ya que es original de los campos.

El pollo al disco es uno de los platillos más típicos de la gastronomía folclórica de Argentina.  Es una preparación de pollo en salsa con vegetales diversos y que se hace generalmente al carbón o a leña, ya que es original de los campos.

El pollo al disco es simplemente delicioso.  Se trata de piezas de pollo cocinadas en una deliciosa salsa que tiene como toque especial el vino blanco o la cerveza. Hoy aprenderemos a hacer esta receta que dejó fuera de MasterChef Celebrity Argentina a "El Negro" Enrique.

Es un platillo muy típico del campo argentino y el disco original estaba hecho de un disco de arado modificado.  La cocinera e influencer gastronómica argentina Paulina, lo describe así es su sitio web: "literalmente es un disco de arado con agregados que se hicieron en el tiempo como las patas que les pusieron… Si bien es una comida típica criolla, se extendió por todas partes. Y sí, obvio, si es espectacular."

Y hoy, seguiremos la receta paso a paso de Paulina cocina, y para prepararla necesitarás:

Ingredientes

Pollo al disco: cómo preparar la receta que hicieron en MasterChef Celebrity Argentina

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