A ver si te animas

Placer dulce para disfrutar en pareja: Mousse de yogurt y limón ¡lista en 5 minutos!

Este postre demuestra que los dulces también pueden ser saludables. Sin huevo, sin horno y sin refrigeración: así de simple es esta mousse que cuenta con una buena ración de yogurt griego, un ingrediente que refuerza tu sistema inmunitario y cuida tus huesos  

Este postre demuestra que los dulces también pueden ser saludables. Sin huevo, sin horno y sin refrigeración: así de simple es esta mousse que cuenta con una buena ración de yogurt griego, un ingrediente que refuerza tu sistema inmunitario y cuida tus huesos  

Esta mousse contiene la cantidad suficiente de azúcar y limón para convertirse en un rico postre para disfrutar en pareja, y a la vez ser saludable gracias a la presencia del yogurt griego, un ingrediente que facilita la digestión y las funciones intestinales y que aporta proteínas, calcio, yodo, probióticos y vitamina B12.

(Foto de portada:  Ella Olsson en Pexels)

Está lista en 5 minutos / Foto de Nuruddin Bharmal en Pexels

Otra ventaja del yogurt griego es que no contiene tanta lactosa como el yogurt común, pero mucha más proteína y calcio que la leche. Adicionalmente, te ayuda a controlar el peso, ya que posee tanta proteína que te mantiene saciado por más tiempo. El calcio que aporta ayuda a prevenir enfermedades óseas degenerativas como la osteoporosis (siempre y cuando tengas un consumo regular de yogurt).

El otro beneficio del yogurt griego es que contribuye a bajar la presión arterial.

Para hacer 2 porciones de esta mousse de limón y yogurt necesitas:
¾ de taza de yogurt griego
2-3 cucharadas de leche condensada
El jugo de ½ limón
¼ de taza de crema para batir
Ralladura de limón para decorar

¿Cómo se prepara?
1. Bate el yogurt con la leche condensada y el jugo de limón. Revisa el dulzor y la acidez y rectifica si es necesario.

2. Luego, bate la crema hasta que duplique su volumen. Toma dos cucharadas y agrega de manera envolvente a la mezcla de yogurt. Cuando esté bien integrada añade el resto de la crema, también de manera envolvente.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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