A ver si te animas

Pequeño gran sabor, increíbles pulpos encebollados

Este tipo de molusco es muy usado en la gastronomía mundial, su forma de comer es muy variada, desde guisos, sopas, a la plancha hasta la arriesgada sannakji platillo coreano que consiste en cortar el pulpo vivo y comerlo con salsa de sésamo.

Este tipo de molusco es muy usado en la gastronomía mundial, su forma de comer es muy variada, desde guisos, sopas, a la plancha hasta la arriesgada sannakji platillo coreano que consiste en cortar el pulpo vivo y comerlo con salsa de sésamo.

Hay otras versiones para cocinar el pulpo menos osadas que este platillo coreano, puedes cocinarlos y darle tu toque personal, prepararlos como tentempié o como ingrediente principal.

Pulpos encebollados

No hay una manera favorita de cocinarlas, siempre tendrás un sabor y textura distinta, hoy aprenderás a preparar un pulpo salteado con cebolla y un poco de vino, un sabor estupendo, así que prepárate a cocinar

Ingredientes:

Preparación:

Cocina en una sartén con un poco de aceite los ajos y la cebolla a fuego bajo, cuando la cebolla este transparente agrega las guindillas, el laurel, los tomates, remueve todo a fuego alto hasta que se cocine el tomate, vierte el vino blanco y el agua, cocina hasta que hierva.

En una sartén aparte saltea con aceite de oliva y sal el pulpo cortado, agrega la mezcla de tomate y cebolla, tapa la sartén y cocina a fuego bajo por 20 minutos más.

Una espectacular receta popular en la gastronomía española, que no puedes dejar de cocinar para sorprender a todos y consentir a tu paladar con este delicioso pulpo encebollados  ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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