A ver si te animas

Prepara estos Pastelitos de queso y vive una dulce experiencia

Conocida por el anglicismo “cheesecake” o pastel de queso, hoy ha tomado formas múltiples a la hora de prepararla o incorporar ingredientes.

Conocida por el anglicismo “cheesecake” o pastel de queso, hoy ha tomado formas múltiples a la hora de prepararla o incorporar ingredientes.

Sobre la misma base de unas galletas y quesos, generalmente cremosos, este rico postre difundido por toda la culinaria mundial, tuvo sus comienzos en la antigua Grecia donde se preparaba este tipo de pastel de forma muy común. Luego, hacia el final del siglo diecinueve y con la invención del queso tipo Filadelfia y la inmigración europea en Estados Unidos, se transformó en el sabroso postre que hoy degustamos por todo el mundo. Veamos a continuación, una receta muy fácil y donde la versionaremos con gelatina y limón, pero en una presentación pequeña.

Pasteles, una delicia

Ingredientes:

Preparación:

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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