Pasta a la española casera: Prepara en pocos minutos esta receta gourmet

Pasta a la española casera: Prepara en pocos minutos esta receta gourmet

Si te gusta la comida española esta receta de pasta es para ti, podrás ofrecer a tus invitados una comida gourmet hecha en casa, no tienes que ser un experto en la cocina para elaborarla, solo debes de seguir leyendo este artículo para saber los detalles

Antes de comenzar esta receta debes saber que la pasta contiene fibra y micronutrientes importantes para el organismo, entre los que destacan minerales como el calcio, magnesio, potasio, fósforo y selenio; y vitaminas del complejo B, así que esta pasta a la española es perfecta para compartir en familia. Conoce todos los ingredientes aquí

Ingredientes

 2 personas

Pasta

Elaboración:

1- Para preparar esta pasta a la española en casa, pica el pimiento y la cebolla, prensa el ajo, sofríe a fuego medio alto durante 5 minutos para pochar todo. Mientras trocea el tomate de bote en cubitos pequeños y añádelo junto con el caldo al sofrito anterior. En este momento añade el azúcar y los condimentos al gusto, pero teniendo en cuenta que el chorizo y el jamón también va a aportar sabor.

2- Ahora, cocina a fuego medio unos 10 minutos o hasta que reduzca el caldo, luego pasa el sofrito junto al tomate frito hasta que se consiga una pasta semilíquida. Continúa friendo un poco el chorizo troceado junto a los taquitos de jamón y añade la salsa. Agrega un chorro de vino blanco o agua, remueve para que se integre todo, cocina a fuego medio unos minutos y reserva.

3- Es el momento de cocer la pasta siguiendo las instrucciones del empaque. Cuando la pasta está a un minuto de acabar el tiempo de cocción la añades con una espumadera a la salsa ya está lista para comer.

Pasta a la española

Dato: Si deseas espolvorea un puñado de queso rallado mozzarella tapa y deja reposar unos 5 minutos para que el queso se funda con el calor. Por último, emplata y disfruta de este plato de pasta a la española, sabroso y cremoso.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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