A ver si te animas

Paso a paso: Cómo hacer un delicioso postre con vainillas, dulce de leche y merengue

Para un fin de semana en familia, no puede faltar al postre. Hoy te traemos un platillo dulce con diversas capas de sabores: vainillas, dulce de leche y merengue. Sigue leyendo para conocer la receta.

Para un fin de semana en familia, no puede faltar al postre. Hoy te traemos un platillo dulce con diversas capas de sabores: vainillas, dulce de leche y merengue. Sigue leyendo para conocer la receta.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

El merengue es una de las coberturas infaltables para una rica tarta. En este caso, para un postre bien dulce, que además cuenta con dulce de leche y vainillas humedecidas en ron. ¿Te vas a quedar sin probarlo? En el presente artículo, te enseñamos los 5 pasos esenciales.

Ingredientes

Paso a paso

  1. Batir la crema de leche (nata) con la batidora. Agregar el dulce de leche y continúar batiendo hasta lograr una preparación suave y homogénea. 
  2. Mezclar el ron y el almíbar. Humedecer allí las vainillas una por una y colocarlas en el fondo de una fuente.
  3. Formar capas en la fuente: la primera de vainillas, la segunda de la mezcla de crema y dulce de leche, y la tercera, otra capa de vainillas.
  4. Hacer merengue con las claras de huevo. Batir las claras junto con el azúcar y el jugo de limón hasta que se formen picos.
  5. Usar una manga repostera para coronar el postre con el merengue. Espolvorear azúcar impalpable (glass) por arriba y quemar el merengue con un soplete pastelero.

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