A ver si te animas

Para la pasta: Cómo hacer salsa cremosa de camarones con tomate seco

Si eres fanáticos de las pastas, no puedes dejar de probar esta deliciosa salsa de camarones con tomate seco. Te explotará la cabeza la combinación de sabores en tus fideos, ñoquis o sorrentinos. Sigue leyendo para ver la receta.

Si eres fanáticos de las pastas, no puedes dejar de probar esta deliciosa salsa de camarones con tomate seco. Te explotará la cabeza la combinación de sabores en tus fideos, ñoquis o sorrentinos. Sigue leyendo para ver la receta.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

Las pastas son un clásico del domingo. Y nada mejor que una buena salsa, para darle otro sabor al plato y a lo último, untar el pancito.

En esta oportunidad, te traemos el paso a paso de cómo preparar salsa cremosa de camarones, con tomates secos. Sin dudas, es el acompañamiento perfecto, además del queso rallado, que le faltaba a tu pasta favorita.

Ingredientes

Paso a paso

  1. Cocinar la masa de tu preferencia.
  2. Por otro lado, sazonar los camarones con sal y pimienta. Sofreirlos en aceite durante 3 minutos como máximo, a fuego alto. Reservar.
  3. Hacer una mezcla con la nata y la leche. Reservar.
  4. Cortar los tomates secos y sofreír en aceite de oliva o mantequilla, con los dientes de ajo machacados. A fuego lento, agregar la mezcla de crema de leche y sazonar con pimentón ahumado. También añadir queso parmesano rallado.
  5. Continuar cocinando la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se derrita todo el queso. Agregar la pasta cocida y los camarones a la salsa. Revolver suavemente.
  6. Probar y sazonar con más sal si es necesario. Si la salsa está demasiado espesa, agregar una pequeña cantidad de agua de cocción a la pasta.
  7. Servir caliente.

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