A ver si te animas

Para combatir el calor: Affogato, un clásico café frío con helado de vainilla

Para quienes viven en el Hemisferio Sur, esta semana las temperaturas se elevarán por los 40 grados. Es el mejor momento para idear y preparar una rica y refrescante bebida. Aquí te mostraremos más sobre el Affogato.

Para quienes viven en el Hemisferio Sur, esta semana las temperaturas se elevarán por los 40 grados. Es el mejor momento para idear y preparar una rica y refrescante bebida. Aquí te mostraremos más sobre el Affogato.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

El Affogato nace en Milán, Italia. En español, significa "ahogado". Si bien en Italia es considerado un postre, otros países lo toman en cuenta como bebida.

Combina helado de vainilla que se "ahoga" en café expresso templado. Se puede cambiar el sabor del helado o agregarle chispas de chocolate. Algunos, incluso, añaden un poco de licor.

Ingredientes

Procedimiento

  1. Colocar la bocha de helado dentro del vaso o de la taza, cuando esté recién preparado el café.
  2. Cubrirla con el café bien caliente y el licor.
  3. Espolvorear con un poco de canela o cualquier otro detalle al gusto, por ejemplo, frutos secos picados.
  4. Comer con cuchara.

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