Para chuparse los dedos: Cómo hacer pollo frito estilo Kentucky ¡Fácil y delicioso!

Para los amantes del pollo frito, les traemos esta receta exquisita. Tienen que probarla, ¡se van a chupar los dedos!

La cadena de comida rápida KFC es conocida a nivel mundial por sus pollos fritos, crujientes y super sabrosos. Una excelente forma de cocinar el pollo.

Acá te contamos todos los trucos que necesitas saber para preparar el mas crujiente y delicioso pollo frito casero. Asique toma nota y probalo.

Ingredientes:

• 3 patamuslos de pollo
• Aceite
• 1  taza de  harina de trigo común
• 2 cdita. de polvo para hornear
• 6 cdas. de maicena
• 4 cditas. de pimentón dulce
• 2 cdita. de curry  
• 2 cdita. de ajo en polvo
•  2 cdita. de cebolla en polvo
• 1 cdita. de estragón
• 1 cdita. de tomillo
• 1 cdita. de sal
• 1 cdita. de pimienta negra molida
• leche

Preparación:

1. Primero comenzamos preparando lo necesario para el marinado y el rebozado.
2. En un recipiente mezclamos la  harina, el polvo de hornear, la maicena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo,  el pimentón, el curry, el tomillo, el estragón, la pimienta y la sal. Revolvemos bien y separamos en dos partes iguales, una para marinar y la otra para rebozar.
3. En uno de los recipientes agregamos un chorrito de leche y revolvemos. Luego vamos agregando agua mientras revolvemos para lograr una mezcla líquida y espesa. Esta mezcla la usaremos para marinar el pollo.
4. Separamos las patas y los muslos y salpimentamos.
5. Colocar el pollo en la mezcla para marinado durante un par de horas.
6. Luego, calentamos una sartén con aceite hasta que este bien caliente.Pasamos los trozos de pollo marinados la mezcla de harina y condimentos que separamos inicialmente, y los ponemos a freír en el aceite.
7. Freír  en aceite muy caliente durante 5 minutos y luego bajarlo y cocinarlos unos minutos mas hasta que esten bien dorados. 
8. Retiramos las presas de pollo doradas del aceite y las ponemos en papel absorbente para retirar el aceite en exceso. 
9. Repetimos lo mismo con todas los trozos. Dejamos enfriar unos minutos y listo. ¡A disfrutar!

Nota: Ideal para acompañar con una sabrosa salsa BBQ casera. ¡Para chuparse los dedos!