A ver si te animas

Pan bao, receta del original del esponjoso pan asiático ¡Fácil SIN horno!

El pan bao es un panecillo de la gastronomía asiática cocinado al vapor, y con una particular forma de bolsillo, listo para abrir y rellenar con infinidad de delicias. Ideal para disfrutar como aperitivo o snack en la merienda.

El pan bao es un panecillo de la gastronomía asiática cocinado al vapor, y con una particular forma de bolsillo, listo para abrir y rellenar con infinidad de delicias. Ideal para disfrutar como aperitivo o snack en la merienda.

Un pan que se ha popularizado fuera de la frontera asiática para combinarse con la gastronomía del mundo, tan delicioso como sencillo de preparar, no necesitarás horno y lleva pocos ingredientes, así que anímate a prepararlo y vamos a la cocina.

Pan bao

Ingredientes:

Preparación:

Mezcla en un bol la harina, la levadura fresca, la levadura en polvo, el azúcar y la sal, haciendo un hueco en el centro de la mezcla y añade el aceite, el agua y la leche, mezcla todo bien y amasa hasta obtener una masa lisa y suave, deja reposar la masa por una hora.

Amasa nuevamente pasado el tiempo y divide la bola en 4 partes, haz una bola con cada una de las partes y amásalas con un rodillo para darles forma ovalada, ponlas sobre papel vegetal en forma de bolsillo -doblado por la mitad-, cubre con un paño y deja reposar por 30 minutos.

Pan bao

Prepara la vaporera con agua hirviendo y coloca sobre ella el papel vegetal con los baos y deja cocer durante 10 minutos, espera otros 10 minutos antes de abrir la vaporera, saca y deja reposar unos minutos antes de comer.

Con el relleno de tu preferencia y servido como snack mientras de tu programa favorito en la tele, este pan será de tus favoritos, así que guarda esta receta y a preparar este delicioso pan bao cada vez que te apetezca ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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