A ver si te animas

Olvídate de la estufa y el horno: 12 platos gourmet sin cocinar

Estas recetas son perfectas para los que no tienen tiempo, son novatos en el área de los fogones o sencillamente no se les da eso de cocinar, pero aun así se merecen comer algo delicioso en pocos minutos y sin encender una hornilla. Revisa esta lista porque no se trata de ensaladas ni sándwiches. ¡Son platos realmente fáciles sin cocinar!  

Estas recetas son perfectas para los que no tienen tiempo, son novatos en el área de los fogones o sencillamente no se les da eso de cocinar, pero aun así se merecen comer algo delicioso en pocos minutos y sin encender una hornilla. Revisa esta lista porque no se trata de ensaladas ni sándwiches. ¡Son platos realmente fáciles sin cocinar!  

Seguro piensas que se trata de una lista más de sándwiches o ensaladas. Pero te va a sorprender todos los ricos platos que puedes hacer sin encender la cocina: desde tiramisús, tartas de queso y Banoffee hasta carpaccios, aguachiles y ceviches. Así que prepárate porque no vas a encender la estufa.

(Foto principal: Blandine JOANNIC en Pixabay )

1. Ceviche de pescado

Nuestra primera opción es la más lógica: esta es una manera de preparar pescado, sin recurrir a una estufa o una parrilla. Sólo necesitas jugo de limón con cebolla y ají picante y en pocos minutos tendrás un plato rico listo para comer

 

2. Ceviche de mango

Este plato sigue las mismas instrucciones que para el ceviche de pescado, pero lo elaboras con mango, lo que te permite usarlo como un complemento en sándwiches, panes o galletas saladas

 

3. Carpaccio de atún rojo en instantes

La calidad de esta receta depende de la calidad del pescado, así que consigue uno fresco. El truco está en congelar el pescado para hacer cortes finos. ¡Revisa la receta!

 

4. Tartar de salmón

Este plato se elabora en pocos minutos, aunque debes tomar la previsión de congelar el salmón durante 48 horas antes de prepararlo: luego lo descongelas, lo limpias, lo cortas en trocitos y lo aliñas

 

5. Aguachile potente

El aguachile es un plato tradicional en México. Es una especie de ceviche, pero de camarones. Esta receta en especial es de sabor intenso porque se hace con chile toreado, que es una preparación que puedes cocinar y tener a mano para esta y otras preparaciones

 

6. Ceviche al estilo de Acapulco

El ceviche en esta versión requiere un marinado de jugo de naranja y limón y luego sirves los trozos de pescado con salsa o pasta de tomate

 

7. Tarta Banoffee

La tarta de banana con dulce de leche es quizás una de las más fáciles de preparar, sin necesidad de encender una hornilla o usar el horno. Sólo necesitas congelar por unos minutos cada capa antes de agregar la siguiente

 

8. Banoffee Light

Esta es la versión fácil y ligera de la tarta de banana, dulce de leche y crema batida. Para bajarle las calorías usa yogur y galletas ligeras

 

9. Tarta de queso 

Esta es una tarta que se prepara sin ayida de maicena, ni tampoco gelatina, por lo que sólo necesitas mezclar bien y poner en el refrigerador. Luego puedes cubrir con salsas o coulis de frutas

 

10. Bombones de banana y dulce de leche

Estos bombones se hacen rápidamente sin necesidad de cocinar ninguno de los ingredientes, sólo debes mezclarlos,  darles forma con las manos y luego congelarlos

 

11. Tiramisú exprés

Preparar este tiramisú será un proceso muy sencillo porque todo que tendrás que hacer será mojar las soletillas y alternar con las capas de crema.

 

12. Tiramisú de fresas

Este es un postre con capas que se hace con crema, galletas dulces y muchas fresas. Puedes hacerlo en un molde grande o en moldes individuales

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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