A ver si te animas

No te pierdas estas torrijas low carb ideales para una dieta keto ¡Prepara el pan libre de gluten! 

Las torrijas son una de los postres más consumidos en España y el mundo, para prepararlos solo necesitas ingredientes que todos tenemos en casa, y hoy aprenderás una versión libre de carbohidratos para no salirte de la dieta.

Las torrijas son una de los postres más consumidos en España y el mundo, para prepararlos solo necesitas ingredientes que todos tenemos en casa, y hoy aprenderás una versión libre de carbohidratos para no salirte de la dieta.

Una de los pasos más difíciles al comenzar una dieta es dejar a un lado los postres, siendo esta una de las razones principales por la cual las personas las rompen o las abandonan, y hasta descuidan su salud.  

Torrijas low carb

Si deseas comer unas ricas torrijas low carb 100% entonces debes preparar esta receta, donde te enseñaremos a preparar el pan sin carbohidratos y cocido al horno, perfecto si llevas una dieta keto y deseas una estupenda merienda, busca todo y anímate a prepararla. 

Ingredientes:
Para el pan:

Para las torrijas:

Torrijas low carb

Para el pan: precalienta el horno a 400 °F / 200 °C. Mezcla la harina de coco, la de almendras, la cáscara de psyllium y el polvo para hornear en un recipiente. 
Derrite la mantequilla en una olla pequeña. Bate los huevos con el batidor de mano hasta que estén esponjoso, agrega la mantequilla derretida y el agua. Añade los ingredientes secos, intégralos bien y deja reposar la mezcla durante 15 minutos.
Divide la masa en dos y forma las baguettes. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Con un cuchillo afilado, hacer tres cortes en diagonal en la parte superior de las baguettes y hornea durante 30 minutos. Retira y déjalas reposar, luego corta en rebanadas. 


Para las torrijas: vierte la leche en una olla y llevar a hervor. Retira la olla del fuego y agrega la ralladura, la vara de canela y la vainilla. Dejar reposar para que la leche adquiera aroma. Poner los huevos en un plato hondo y batirlos con un tenedor. 
Pon a calentar el aceite de oliva en un caldero. Remoja las rebanadas de pan en la leche, pasa por el huevo batido y luego fríelas, deja reposar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Mezcla el endulzante y la canela en polvo, decora las torrijas todavía calientes.

No esperes más que son deliciosas y más fáciles de lo que imaginabas, una receta increíblemente deliciosa y libre de gluten, todos podrán disfrutarlas y de seguro les encantará, así que prepárala ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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