No pierdas la oportunidad de preparar esta refrescante ensalada con vinagreta de melocotón.

Te va a encantar esta refrescante ensalada con vinagreta de melocotón

Las ensaladas son una opción rápida a la hora de comer, puede ser como plato principal o acompañante, podemos prepararlas con una gran variedad de ingredientes y aderezarlas a nuestro gusto.

Las ensaladas son una opción rápida a la hora de comer, puede ser como plato principal o acompañante, podemos prepararlas con una gran variedad de ingredientes y aderezarlas a nuestro gusto.

Ensalada con vinagreta de melocotón

Por la variedad de ensalada que podemos preparar, sean frías, calientes, crudas o cocidas, se convierten en una opción increíble a la hora de la comida, ya que aprovecharemos los nutrientes de cada uno de sus ingredientes, así que manos a la cocina

Ingredientes:

Para la vinagreta:

Ensalada con vinagreta de melocotón

Preparación de la vinagreta:

En un procesador o licuadora mezcla el melocotón cortado con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel y el zumo de limón. mezcla hasta obtener una mezcla homogénea

Preparación de la ensalada:

Corta en gajos el melocotón, pásalo por una plancha caliente hasta que dore. mezcla la lechuga con el tomate, aguacate y la rúcula, vierte la vinagreta, coloca por encima las nueces y los gajos de melocotón dorados.

La textura, suavidad y dulzura del melocotón nos brinda un aderezo increíble para preparar esta ensalada que puedes acompañar con pollo a la plancha, un solomo de res a la parrilla o consumirla sola en una tarde de antojo. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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