Aprende a preparar los chorizos de pollos más deliciosos que comerás en tu vida. Todos pedirán tu receta y te aseguraremos que te verán como un auténtico maestro parrillero y no sabrán que son más fáciles de lo que parecen
Los chorizos son una receta típica de la gastronomía española, pero gracias a su único y exquisito sabor se volvieron populares en todo el mundo. Por eso en este artículo te enseñaremos como hacer chorizo en casa con pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 500 g carne molida de pollo
- 800 gr de rorro de chorizo
- 4 chiles
- 2 dientes ajo
- 1 poco de cilantro picado finamente
- 1 pizca comino molido
- 1 pizca orégano molido
- 1 pizca pimienta molida
- 2 tazas agua de caldo de pollo o agua
- Sal al gusto
Preparación.
Paso 1:Para comenzar lava con abundante agua los chiles, y después cortarlos y retirarle las semillas.
Paso 2: Debes colocar a hervir los chiles en una olla con el caldo,luego se dejan enfriar para quitarles la piel.
Paso 3: Seguidamente se tritura con ayuda de la procesadora y se agrega el ajo, el comino, el orégano, la pimienta y se reserva en un recipiente con tapa.
Paso 4: En una olla aparte se coloca la carne molida y se añade la mezcla, se revuelve todo muy bien. En ese punto puedes armar los chorizos con ayuda de una cucharilla.