Aprende a preparar un delicioso caramelo en pocos minutos, ya no necesitas ollas y con esta receta todos creerán que eres un repostero con experiencia. Y es más fácil y delicioso de lo que parece.
El caramelo es un excelente acompañante para muchos postres e incluso es perfecto para comerlo solo en cualquier momento, su preparación original requiere de constante vigilancia, pero esta vez te enseñaremos a prepararlo en el microondas en pocos minutos. Quedará perfecto sin necesidad de vigilarlo.
Ingredientes:
- 120 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- El zumo de medio limón grande o 1 limón pequeño
Preparación
Para comenzar colocamos todos los ingredientes en un cuenco grande de vidrio o de loza, mezclamos bien todos los ingredientes. (El cuenco no debe ser de plástico).
Cuando los ingredientes estén bien integrados lo llevamos al microondas por 3 minutos a 850 W. Si tu microondas es menos potencia debes dejarlo más tiempo.
Pasado este tiempo el caramelo deberá estar listo aunque estará burbujeando mucho.
Debes dejarlo reposar dentro del microondas hasta que cese el burbujeo.
No te preocupes porque al haber puesto limón no espesara ni se solidificará hasta pasados unos minutos y tenemos tiempo de manipularlo.
Cuando cese el burbujeo lo remueves con cuchara de palo y ya lo puedes usar para tus postres.