¡No lo busques más! Te diremos cómo hacer el más sencillo y delicioso gazpacho: tradicional sopa fría

¡No lo busques más! Te diremos cómo hacer el más sencillo y delicioso gazpacho: tradicional sopa fría

Este platillo de origen español ha logrado una gran fama en el mundo siendo preparado en muchos países, por ese motivo te vamos a enseñar cómo hacerlo para que disfrutes de su sabor en la tranquilidad de tu casa.

En los comienzos este platillo tan solo estaba compuesto por trozos de pan remojados en agua, aceite, vinagre y algunos condimentos, en algunas ocasiones se le añadía ajo o almendra, no es hasta el siglo XVI con la llegada a América que alimentos como el pimiento y el tomate se comenzaron a usar logrando su popularidad en el siglo  XIX.

Gazpacho

Una receta que se encuentra en el libro de Records Guinness, por haber alcanzado 9800 litros de preparación de gazpacho en Almería-Andalucía, una receta que vale la pena probar, tan rica como ligera así que no esperes más y vamos a la cocina. 

Ingredientes

Gazpacho

    
Preparación        
En un bol mezcla la sopa con el jugo de vegetales, añade el aderezo de ensalada y la pimienta fresca, refrigera por una hora, sirve en unas escudillas de barro y decora con el pepino, pimiento, apio, cebolla, aguacate y los crutones.

Rápido y sencillo, perfecto si deseas disfrutar de su sabor y no cuentas con mucho tiempo, anímate a realizar esta versión exprés de gazpacho para acompañar este caluroso verano, una opción perfecta como entrada o cena ligera ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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