A ver si te animas

No deseches el arroz sobrante: ¡Dale vida con inspiración asiática! Es fácil y económico

Las recetas que reinventan el arroz siempre son bienvenidas. ¿Cuándo no sobra un poco de ese cereal del día anterior? Y antes de que muera de fastidio en el refrigerador, mejor le agregas un poquito de creatividad y le das un sabor especial. Por eso te recomendamos que no lo botes y lee cuidadosamente esta receta  

Las recetas que reinventan el arroz siempre son bienvenidas. ¿Cuándo no sobra un poco de ese cereal del día anterior? Y antes de que muera de fastidio en el refrigerador, mejor le agregas un poquito de creatividad y le das un sabor especial. Por eso te recomendamos que no lo botes y lee cuidadosamente esta receta  

El arroz "casi chino" se basa en una preparación sencilla y económica, aunque repleto de ingredientes nutritivos, porque inspirados en el plato asiático, lleva muchos vegetales y trocitos de proteína (jamón o pollo). Aquí tienes unas ideas, pero puedes agregar lo que se te ocurra.

(Foto de portada:  Foto de Verde creado por jcomp - www.freepik.es)

Pasa de un arroz blanco aburrido a uno colorido y con muchos sabores / Foto de Comida creado por freepik - www.freepik.es

Para hacer este arroz estilo asiático vas a necesitar:
200 gr de arroz ya cocido y frío
100 gr de jamón en trozos medianos
1 lata pequeña de guisantes
2 huevos batidos
3 tallos de cebollino picadito
4 cucharadas de salsa de soya
Cilantro picadito
3 o 4 cucharadas de aceite

¿Cómo se prepara?
Saltea el arroz en el aceite y agrega la salsa de soya con el jamón. Sigue salteando. Añade los huevos batidos y el cebollino y cuece hasta que cuajen los huevos. Pasa el arroz a una fuente de servir y báñalo con los guisantes y el cilantro. 

Este arroz es tan versátil que puedes agregarle pollo cocido en trocitos o camarones pequeños, si lo deseas. 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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