A ver si te animas

Mira cómo eliminar el yodo de las berenjenas en minutos

Las berenjenas suelen tener un sabor fuerte, esto se debe al yodo que contienen, consumirlo en exceso resulta peligroso para el organismo por lo que lo más recomendable es eliminar este mineral, en el artículo de hoy te diremos cómo hacerlo fácil y rápido

Mira cómo eliminar el yodo de las berenjenas en minutos
Mira cómo eliminar el yodo de las berenjenas en minutos

La berenjena contiene una gran cantidad de agua, sin duda su componente mayoritario. Proporciona pocas calorías, fibra, potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro, folatos y vitamina C. Aunque consumirlas hace bien para el organismo, siempre es bueno eliminar un poco el yodo, ese sabor fuerte que la caracteriza.

Procedimiento

1- Para eliminar el yodo de las berenjenas, corta como lo indique la receta que vayas a preparar con este vegetal y coloca en un recipiente con sal durante 15 o 30 minutos, luego con abundante agua las lavas para retirarles la sal.

 Elimina el yodo de las berenjenas

2- Para este segundo procedimiento empieza cortando la berenjena a tu gusto, luego la sumerges en suficiente agua con la leche y la sal, deja que repose durante 30 minutos para que haga efecto y lava con abundante agua al finalizar.

3- En caso de que no te funcione con los dos consejos anteriores, entonces con agua, sal y harina lo vas a lograr, vierte tus berenjenas en esta mezcla, déjalas reposando durante 30 minutos, lava retirando todos los excesos y ya las puedes cocinar.

 Elimina el yodo de las berenjenas

 Finalmente, tus berenjenas estarán listas para preparar la receta que desees, libre de yodo si eso es lo que te impide comer este vegetal, así que ya no tienes excusa, usa cualquiera de los consejos que mencionamos arriba y elimina el yodo de las berenjenas.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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