A ver si te animas

¡Método innovador! Mira estas 3 formas de madurar el aguacate en poco tiempo

No les ha pasado que escogen un aguacate en el supermercado y cuando llegan a casa no está listo para comer ¡No te preocupes! Aquí te traemos 3 formas de madurar aguacate de manera eficaz, unos tardan un poco más que otros así que tú eliges cuál realizar, para saber más ¡Sigue leyendo!

No les ha pasado que escogen un aguacate en el supermercado y cuando llegan a casa no está listo para comer ¡No te preocupes! Aquí te traemos 3 formas de madurar aguacate de manera eficaz, unos tardan un poco más que otros así que tú eliges cuál realizar, para saber más ¡Sigue leyendo!

Antes de conocer las 3 formas de maduración de un aguacate, es necesario conocer el origen del mismo, el cual parece tener lugar en zonas altas del sur de México, y norte de Guatemala, después de conquistar a la tribu palta en la parte sur del ecuador, tomo el nombre que se le da en algunos lugares de Sudamérica, es decir “palta”

Ahora bien, también es importante saber el contenido del aguacate, así que indagando un poco encontramos en vivosano.org que contienen el 36% del requerimiento diario de vitamina K, 30% del ácido fólico, y 20% del ácido pantoténico (vitamina B5), así como vitaminas B6, C, y E ¡Maravilloso! Ahora conoce los 3 métodos de maduración:

Aguacate

1- Necesitarás un cuchillo para hacer unos pequeños cortes superficiales sobre la piel del aguacate. Precalienta el horno a 150 °C. Envuelve los aguacates en papel de aluminio y los pones en la bandeja del horno durante 5-10 minutos, dependiendo del grado de madurez del aguacate o palta. Apaga, deja reposar y, una vez se enfríe, lo introducimos en el frigorífico ¡Listo!

2- Para la maduración del aguacate con frutas que emiten etileno, puedes además de envolverlos en papel de periódico, hacerlo junto a manzanas o plátanos. Esto debido a que estas frutas emiten etileno, una sustancia que acelera el proceso de maduración del aguacate ¿Lo sabías?

Aguacate

3- Y finalmente, la más tradicional de todas las formas, maduración con papel de periódico. Tradicionalmente para acelerar la maduración de un aguacate puedes envolverlo en papel de periódico, y en unos pocos días habrá madurado como queramos, esperamos que cualquiera de estas 3 formas te sea útil.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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