Si hay una receta típica de Argentina, son las tortas fritas. Con pocos ingredientes y en cuestión de minutos, tendrás una merienda rica para acompañar el mate, el café y hasta la chocolatada. Aquí te enseñamos cómo hacerlas.
Las tortas fritas son un infaltable en las mesas de los argentinos, más cuando es domingo y llueve. Fáciles y rápidas de hacer, si no eres de Argentina, hoy te compartimos la receta para que la pruebes en tu casa. Manos a la obra.
Ingredientes
- 500 g de harina 000
- 2 cucharadas de grasa
- 100/150 ml de agua tibia (o la necesaria hasta formar la masa)
- Sal
- Aceite para freir c/n
Paso a paso
- Hacer una corona con el harina.
- Disolver la grasa en el agua tibia.
- Ir agregando el agua de a poquito hasta tomar la masa.
- Hacer bollitos iguales y dejarlos descansar 25 minutos.
- Estirar en forma de "circulo" y hacerle 2 agujeros en medio.
- Calentar aceite con 2 cucharadas de grasa.
- Freir de ambos lados y terminar con azúcar.
Fuente: IG @ximena.bakeoff
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