Mantecados caseros: Mira cómo prepararlo paso a paso y en pocos minutos

Mantecados caseros: Mira cómo prepararlo paso a paso y en pocos minutos

Hoy te enseñaremos a preparar un rico postre muy popular en España, por ello de antemano te pedimos que busques  lápiz y papel para que puedas anotar el paso a paso de esta rica preparación española que sin duda dejará a  tus comensales encantados.

Indagando un poco sobre los mantecados hemos descubierto que se elabora principalmente de manteca de cerdo y de allí proviene su popular nombre ¿Lo sabías? Y su preparación se lleva a cabo desde el siglo XIX.

Gracias a su rico sabor y a la globalización el día de hoy te enseñaremos a preparar unos ricos mantecados caseros que sin duda te dejará como todo un chef profesional, así que manos a la obra. Para esta receta necesitarás:

Mantecados caseros

Ingredientes:

Preparación

1- Para iniciar con la preparación de los ricos mantecados caseros debes mezclar la manteca junto con el azúcar por varios minutos. Una vez hayas conseguido una preparación homogénea debes agregar poco a poco la canela.

2- A continuación, procede a precalentar el horno a 100 grados centígrados. Ahora bien, tomé una bandeja y engrase  con un poco de mantequilla. Seguidamente, vierta sobre la bandeja toda la harina y esparce  hasta lograr una capa perfecta. Lleve la harina al horno por 5 minutos o hasta tostarla por completo.
 

3- Una vez la harina esté fría la incorporamos a la mezcla de manteca con mucho cuidado, luego la amasamos hasta que queden integrados todos  los ingredientes. Seguidamente, hacemos un volcán e incorporamos las yemas de huevo (mezcla hasta conseguir una preparación homogénea)

Mantecados caseros

4- Ahora bien, estira la masa con un rodillo y luego corta la masa con un cortador de galletas o un vaso. Y una vez tengas todos tus mantecados listos te sugerimos pasar por la semilla de sésamo o de ajonjolí. Procede a colocar estos ricos mantecados caseros sobre una bandeja previamente engrasada y llévala al horno por 15 minutos a 180° y listo.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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