Receta fácil de Macarrones con carne, deliciosos

Receta fácil de Macarrones con carne, deliciosos

La combinación de macarrones con carne de ternera o de cerdo, resulta ser un maridaje perfecto, además de fácil realización y sabor inigualable.

Si quieres sorprender a tus comensales, unos macarrones con carne siempre es una buena opción, por su gran sabor y por lo rápido y fácil de hacer. Pero no nos engañemos, su sabor resulta ser muy profundo, no tanto por los ingredientes y especias con las cuales podemos hacer este platillo, sino por la perfecta combinación que resulta.

Macarrones pasta muy versátil

Ingredientes:

650 gramos de macarrones

1 lata de 500 gramos de tomate triturado

2 calabacines

3 dientes de ajo

3 zanahorias

1 cebolla

1 berenjena

350 gramos de carne picada de res o cerdo

Orégano

1 trozo de parmesano o queso fuerte, aceite, sal y azúcar

Preparación:

-Colocamos en una cazuela a hervir el agua y cuando rompan las burbujas agregar la pasta.

-Aparte colocar las zanahorias, cebolla, berenjena, y calabacines cortados groseramente en una sartén y sofreír. Rectificar el sabor con la sal, el ajo y el azúcar. Cuando estén listos triturarlos junto con los tomates. Llevar a fuego nuevamente.

-Aparte, agregar la carne molida en una sartén grande y dejar que se cocine e integre con sus sabores naturales. Incorporar la salsa luego de que comience a blanquear la carne. Incorporar el orégano y rectificar los sabores.

-Servir con los macarrones y agregar queso mozzarella rallado muy generosamente. Decorar cuna hoja fresca.

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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