A ver si te animas

Receta de Lentejas con macarrones, una delicia

Para los que disfrutamos de las pastas en cualquier presentación, esta receta te permitirá lucirte en cualquier momento o día. En esta receta, muy fácil, compartiremos ese gusto con salmón, toda una experiencia para tus sentidos.

Para los que disfrutamos de las pastas en cualquier presentación, esta receta te permitirá lucirte en cualquier momento o día. En esta receta, muy fácil, compartiremos ese gusto con salmón, toda una experiencia para tus sentidos.

Los fideos, originarios de China e Italia de forma independiente y con variantes apreciables, son un plato muy popular a escala mundial. La culinaria moderna los ha ido transformando hasta el punto que pueden realizar a partir de diversos ingredientes y con combinaciones que despiertan los sentidos, no obstante, el trigo y arroz son los más populares. Veamos la siguiente receta muy fácil, donde haremos, unos macarrones con lentejas, rápido y con sabores inolvidables.

Macarrones un ingrediente muy versátil

Ingredientes:

 
 

Preparación:

Paso 1

Limpia las cebolletas, pícalas y rehógalas 10 minutos a fuego lento en 3 cucharadas de aceite. Añade los ajos picados, y las zanahorias y el apio lavados y cortados en daditos. Cuece 5 minutos más. Agrega el tomate, salpimienta y añade el orégano. Cocina 15 minutos.

Paso 2

Escurre las lentejas, sazónalas con la salsa de soja y agrégalas al sofrito de tomate. Espolvorea con abundante perejil picado y reserva.

Paso 3

Cuece la pasta el tiempo que indique el fabricante. Escúrrela y mézclala con la boloñesa de lentejas. Sirve enseguida.

Paso 4

EL TRUCO: Como la salsa de soja es salada, puedes ahorrarte la sal en esta receta.

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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