A ver si te animas

Las más fáciles galletas de mantequilla de maní ¡se hacen en un abrir y cerrar de ojos!

Desde que apareció comercialmente en la década de 1930, la popularidad de la mantequilla de maní no hace más que incrementarse y cada vez surgen más recetas que la tienen de protagonista. Esta es una de ellas: galletas súper fáciles  

Desde que apareció comercialmente en la década de 1930, la popularidad de la mantequilla de maní no hace más que incrementarse y cada vez surgen más recetas que la tienen de protagonista. Esta es una de ellas: galletas súper fáciles  

Con pocos ingredientes podrás elaborar estas ricas galletas que se hacen pocos minutos. Su sabor va a sorprender a tu familia y a tus amigos. Además, siempre tendrás la oportunidad de darles un toque personal.

(Foto de portada: Clarita on Unsplash)

Son unas galletas que puedes decorar con lo que más te guste / Photo by Lavi Perchik on Unsplash

Para hacer estas sabrosas galletas de mantequilla de maní vas a necesitar:
100 g de azúcar morena
120 g de mantequilla de maní (crema de cacahuate)
1 huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio

¿Cómo se preparan?
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Es importante que la mantequilla de maní esté a temperatura ambiente ya que ello facilitará tu trabajo. También puedes usar la batidora, para que la masa te quede sin grumos.

Refrigera la masa por una hora. Luego, toma porciones de la mezcla con una cuchara y empieza a darle forma a tus galletas. No las hagas muy grandes porque al hornear aumentan su tamaño.

Distribuye en una bandeja o placa enmantequillada.

Lleva a un horno precalentado a 170º C (340º F) por 10 o 12 minutos. Decora con chocolate o maní en grano.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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