La mejor hamburguesa vegana que probarás: saludable, fácil y muy deliciosa

La mejor hamburguesa vegana que probarás: saludable, fácil y muy deliciosa

Muchas personas piensan que la comida vegetariana y vegana es simple y sin sabor, que tan solo comen hojas verdes sin saber que este tipo de dieta contiene una gran variedad de menús de muy buen sabor y altamente saludables, una muestra de esto, es esta hamburguesa de tofu y garbanzo.

Lo mejor de la comida vegetariana y vegana es que no solo puede ser disfrutada por las personas que llevan este tipo de dieta, todos podemos aprovecharnos de su magnífico sabor y su gran aporte nutritivo para el organismo.

hamburguesa vegana

El garbanzo es un gran sustituto para la carne animal, posee 19 gramos de proteínas por cada 100 gramos de alimento, combinada con el tofu obtendrás todos los nutrientes que necesitas, así que acércate a la cocina y busca lo que necesitas para su preparación porque en poco todos querrán probarlas.

Ingredientes

hamburguesa vegana

Preparación

1.En una sartén agrega la zanahoria rallada con el ajo y la cebolla cortadas finamente, agrega sal al gusto y cocina por 15 minutos hasta que doren ligeramente. En un vaso de licuadora agrega el garbanzo con el tofu desmigado, la salsa de soja, salsa inglesa, comino, pimentón dulce y el curry,  salpimienta al gusto y mezcla hasta obtener una pasta cremosa.

2.En un bol coloca el sofrito, mezcla muy bien con la pasta de tofu que acabas de preparar y la pizca de bicarbonato,, una vez bien integrado toma porciones de la masa, dale forma de hamburguesa y cocina en una plancha a fuego alto con un poco de aceite hasta que esté bien cocido por ambos lados, coloca sobre el pan, agrega las salsas de tu preferencia y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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