A ver si te animas

Prepara este Jugoso lomo de cerdo en salsa de cerveza negra, te encantará 

La carne de cerdo contienen una gran cantidad de sabor, su textura y variedad es una buena opción a la hora de preparar carnes rojas, tanto a la parilla, a la plancha o al horno.

La carne de cerdo contienen una gran cantidad de sabor, su textura y variedad es una buena opción a la hora de preparar carnes rojas, tanto a la parilla, a la plancha o al horno.

La carne de cerdo ha jugado un papel importante en la gastronomía mundial, cada región del mundo tiene su propia manera de preparar este animal del cual se aprovecha todo su contenido.

Lomo de cerdo en salsa de cerveza negra

El consumo de carne de cerdo – también conocido como chancho, puerco, cochino – sigue siendo de las más consumidas en el mundo, así que toma nota de esta receta de lomo de cerdo en salsa de cerveza negra.

Ingredientes

Lomo de cerdo en salsa de cerveza negra

Preparación:

Coloca a marinar por 24 horas el lomo de cerdo en la cerveza negra y las hierbas. cocina la papa en una olla con agua y sal hasta que este tierna y retira del fuego, hazla puré y mezcla en un bol con el queso crema, el jugo de limón, la cebolleta finamente cortada.

Saca el lomo del marinado y reserva el líquido. en una sartén sella el lomo de cerdo hasta que este uniformemente dorado, agrega la cebolla, el ajo, el vino blanco, la salsa marinada y la crema, cocina por 20 minutos más a fuego alto.

En esta receta te explicamos como cocinarlo directo en la cocina, pero si deseas puedes prepararlo también a la parrilla, siempre recuerda que puedes modificar esta recetas para darle tu toque personal ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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