A ver si te animas

Jugoso filet mignon con salsa de cuatro quesos

Filet Mignon o filete de miñón es un tipo de corte de carne que se puede implementar tanto en ternera, como en cerdo incluso bueyes, su traducción al español es “filete bonito” el cual no podría ser mejor.

Filet Mignon o filete de miñón es un tipo de corte de carne que se puede implementar tanto en ternera, como en cerdo incluso bueyes, su traducción al español es “filete bonito” el cual no podría ser mejor.

Filet mignon con salsa de cuatro quesos

Cuando leemos estos títulos solemos huirle a la receta, a veces ni siquiera las leemos, sin embargo, hoy podrás lucirte al mejor estilo de la alta cocina con esta preparación rápida y deliciosa, así que anímate y vamos a la cocina.

Ingredientes

Crema

Filet mignon con salsa de cuatro quesos

Preparación:

Sazone la carne con sal y ajo, lleva a una sartén bien caliente con la mantequilla y cocina.

En otra sartén, mezcle la harina de avena, la margarina y la leche, revuelva hasta que espese y agrega los quesos, la crema y el caldo, cocina a fuego alto sin dejar de batir por 5 minutos o hasta que espese.

En una bandeja o refractario coloca los medallones de carne ya cocidos, baña con la salsa y hornea a 240 °C por 10 minutos. deja reposar un poco y sirve con tu guarnición de preferencia.

Una receta espectacular para sorprender a todos en casa, ideal para una cena entre amigos y disfrutar con una buena copa de vino tinto, anímate que es rápida y sencilla de preparar, que la disfrutes y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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