A ver si te animas

Irresistibles así quedan estas alitas de pollo en salsa agridulce

Con esta receta, las alitas de pollo te van a quedar iguales, no, mejor dicho, superiores, que las que las que compras para llevar. ¿Por qué? Porque las vas a hacer exactamente cómo las quieres y vas a hacer la salsa más o menos picante ¡a tu gusto! Así que ¡pon manos a la obra!  

Con esta receta, las alitas de pollo te van a quedar iguales, no, mejor dicho, superiores, que las que las que compras para llevar. ¿Por qué? Porque las vas a hacer exactamente cómo las quieres y vas a hacer la salsa más o menos picante ¡a tu gusto! Así que ¡pon manos a la obra!  

Cuando hayas terminado de preparar estas alitas, te vas a sentir tentado a no esperar hasta la hora de la comida para devorártelas, porque quedan fenomenales con esta salsa dulce.


Para hacer esta receta fácil y rápida de alitas de pollo en salsa agridulce vas a necesitar:

750 g de alitas de pollo
Sal y pimienta negra
Maicena

Espolvorea las alitas con perejil picadito

*Salsa
150 ml de ketchup
50 ml de vinagre de manzana
150 ml de jugo de naranja 
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de azúcar
Unas gotas de Tabasco¿Cómo se prepara?
Pon sal y pimienta a las alitas. Luego pásalas por maicena y fríelas en aceite. Dóralas bien. Deben quedar bien cocidas por dentro.

Mientras puedes comenzar a preparar la salsa: mezcla todos los ingredientes en un recipiente. Cuando estén listas las alitas resérvalas en un envase aparte y retira el exceso de aceite de la sartén y añade la mezcla de la salsa.

Cuando empiece a calentar añade las alitas de tal manera que se impregnen de la salsa y adquieran un sabor y tono caramelizado. Deja que la salsa espese para retirar del fuego.
Sírvelas simplemente con arroz blanco o papas fritas. Espolvorea las alitas con perejil picadito.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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