A ver si te animas

Inspirado en MasterChef Celebrity Argentina: Receta de croquetas de morcilla

Este jueves, los participantes de MasterChef Celebrity Argentina se jugaron todo en la noche de "última chance". Malena Guinzburg, que reemplaza a Mica Viciconte, fue aconsejada por Damián Betular y preparar croquetas de morcilla. Te pasamos la receta.

Este jueves, los participantes de MasterChef Celebrity Argentina se jugaron todo en la noche de "última chance". Malena Guinzburg, que reemplaza a Mica Viciconte, fue aconsejada por Damián Betular y preparar croquetas de morcilla. Te pasamos la receta.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

MasterChef Celebrity Argentina planteó un platillo libre para los famosos participantes, en la noche de "última chance". La dificultad sentó en que debieron intercambiar sus canastas de ingredientes con un compañero.

En el caso de la comediante Malena Guinzburg, le tocaron las morcillas de la conductora de TV Denise Dumas. El jurado y pastelero, Damián Betular, le recomendó hacer croquetas con ellas.

Damián Betular le explica a Malena Guinzburg cómo armar las croquetas de morcilla. Fuente: Print Telefé

Ingredientes

Paso a paso

  1. En una cacerola, poner el aceite de oliva virgen extra a fuego medio, y la morcilla desmenuzada en trocitos pequeños.
  2. Colocar también la harina que se debe integrar perfectamente con ambos productos.
  3. Cuando tengamos la mezcla, ir incorporando la leche y así, formar una pasta. Remover para que no tenga grumos, y poner sal.
  4. Cocinar con fuego medio. Luego, dejar la masa enfriar antes de amasar.
  5. Primero pasamos por harina, luego en huevo batido, y por último con pan rallado.
  6. Freír con aceite caliente. Al final, ponerlas sobre y bajo papel secante, para quitarles todo el aceite sobrante.
Malena Guinzburg se mostró feliz con sus croquetas de morcilla, hoy en MasterChef Celebrity Argentina. Fuente: Print Telefé

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