Este jueves 10 de febrero, los participantes del famoso reality de cocina argentino tuvieron que preparar un plato libre, usando 2 tipos de cocciones distintas. En el caso de la influencer Mica Viciconte, utilizó pollo a la plancha. Cómo prepararlo, aquí te lo contamos.
En el marco de la "Semana de Oro", MasterChef Celebrity Argentina tuvo su gran final entre Mica Viciconte, Catherine Fulop y Paulo Kablan. El objetivo fue hacer un plato final en 60 minutos, con dos tipos de cocción diferentes.
En el caso de la influencer y futura mamá, trabajó con pollo a la plancha. Recibió algunos consejos de sus compañeros en el balcón, como marinar con limón, jengibre y condimentos. Te enseñamos cómo hacerlo.
Ingredientes
- 800 gramos de pollo (presas deshuesadas)
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- 1 ralladura de jugo de limón
- 1 jengibre rallado
Paso a paso
- Marinar el pollo con jengibre, ralladura de limón, sal y pimienta.
- Cocinar el pollo sin piel en la plancha, junto al aceite. Vuelta y vuelta, y reservar.
- Desechar el exceso de aceite de la plancha, incorporar el vino blanco con cuidado y dejar reducir por unos minutos.
- Servir el pollo a la plancha con un acompañamiento y salsa.
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