A ver si te animas

Huevos a la flamenca, un desayuno de reyes y con muchos nutrientes: receta fácil y rápida

La cantidad de proteínas que encontramos en los huevos es la necesaria para mantener una dieta balanceada y saludable, este noble alimento se puede consumir de muchas maneras siendo muy usado en la preparación de muchas recetas.

La cantidad de proteínas que encontramos en los huevos es la necesaria para mantener una dieta balanceada y saludable, este noble alimento se puede consumir de muchas maneras siendo muy usado en la preparación de muchas recetas.

Los huevos a la flamenca son un platillo típico de la gastronomía española, específicamente de Andalucía, existe una gran variación para su preparación, pero siempre teniendo como base los huevos y las verduras.

Huevos a la flamenca

Si deseas un desayuno distinto o quieres sorprender a todos en casa esta es la receta que andas buscando, es sencilla de preparar, con muchos nutrientes y suficiente sabor para que se convierta en una de tus recetas preferidas, vamos a la cocina a realizar esta rápida receta.

Ingredientes:

Huevos a la flamenca

Preparación:
En una sartén coloca a calentar una cucharada de aceite de oliva, agrega los guisantes y reserva, trocea la cebolla, cocina en una sartén con un poco de aceite de oliva, salpimienta y agrega el ajo cortado en láminas, cocina a fuego bajo por unos minutos, una vez que la cebolla esté en su punto añade el chorizo cortado sin dejar de remover, agrega el pimentón dulce cocinando por un minuto, vierte el vinagre, añade los tomates, el jamón y los guisantes.

En una sartén aparte fríe las patatas cortadas en trocitos hasta que doren, fríe los huevos por separado añadiendo un poco de sal a cada uno, para emplatar haz una cama con las patatas, encima vierte la salsa de tomate con chorizo y finaliza con uno de los huevos.

Esta receta rinde para 3 raciones, y es una manera increíble y cargada de mucho sabor para comenzar nuestros días con una receta que aporta muchos nutrientes, prepararla es muy fácil, en pocos minutos tu cocina olerá delicioso. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

Más Noticias

Más Noticias