A ver si te animas

Haz tu propia mermelada de naranja: en apenas 3 pasos

Sólo necesitas cocinar 3 naranjas y ponerles azúcar. Es una manera de hacerla más sana, sin los conservantes que se usan en las mermeladas industriales. Para conservarla vas a necesitar un frasco de vidrio  

Sólo necesitas cocinar 3 naranjas y ponerles azúcar. Es una manera de hacerla más sana, sin los conservantes que se usan en las mermeladas industriales. Para conservarla vas a necesitar un frasco de vidrio  

Hacer mermeladas es más fácil de lo que imaginas. Sólo revisa esta receta fácil para que te des cuenta. Lo mejor es que incluso con este mismo procedimiento puedes hacerlas de sabores mixtos: naranja con zanahoria o naranja con piña. ¡Toma nota para que experimentes con nuevos sabores!

Se cocina con la piel

Para hacer esta mermelada de naranja vas a necesitar:

3 naranjas grandes de piel limpia y sin manchas
600 g azúcar blanco
El jugo de un limón

¿Cómo se prepara?
1. Lava y ralla las naranjas (cuidando de no rallar lo blanco). Elimina lo blanco (lo más que puedas): trocea la pulpa y quita las semillas.

2. Pon todo en una olla, lleva al fuego y cocina 40 minutos a fuego bajo. Remueve de vez en cuando. 

3.Agrega el azúcar y el jugo de limón. Revuelve un poco y cocina otros 10 minutos.
Cuando ya no esté tan líquida, puedes apagar y deja enfriar. Se conserva mejor en un frasco con vidrio con tapa.

Ahora puedes usarla para cubrir tostadas o galletas. O puedes utilizarla para las salsas de carne. 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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