A ver si te animas

Gelatina saludable: Aprende cómo prepararla con frutas en pocos minutos ¡Riquísima y divina!

¿Te gustan los postres caseros? Dicen que es lo mejor por ser más natural, por eso esta receta es para ti, esta exquisita gelatina de frutas naturales te va a encantar ¡Es muy fácil!  

¿Te gustan los postres caseros? Dicen que es lo mejor por ser más natural, por eso esta receta es para ti, esta exquisita gelatina de frutas naturales te va a encantar ¡Es muy fácil!  

La historia de la gelatina se remonta hace 3 mil años, en 1682 que el francés Papín descubrió una ingeniosa forma de cocinar huesos de animales y transformarlos en una sustancia viscosa ¿Qué tal? 

Gelatina de frutas

Si bien es cierto que, es muy fácil hacer gelatina, de hecho en todos los supermercados venden de todos los sabores, pero la idea es hacerla frutas naturales, aunque estas no funcionan para la receta: Piña, Kiwi, Mango, Higos, Papaya, Jengibre, Guayaba y Papaya. 

Ingredientes

Elaboración paso a paso 

1- Comienza haciendo un puré con la fruta que escogiste para tu gelatina casera, ahora reblandece la gelatina en un poco de agua. Si el puré te queda muy líquido, como en el caso de la sandía, puedes ablandar la gelatina en un poco del líquido y no en agua. Se debe usar alrededor de 2 cucharadas de agua por cada cucharada de gelatina.

2- Seguidamente, vierte aproximadamente 1 taza de puré en una olla y cocínalo a fuego lento-medio. No hay que hervirlo, pero tiene que llegar a bastante temperatura para disolver la gelatina. Añade la gelatina a la olla y mézclala con el puré hasta que la gelatina se disuelva.

Gelatina de frutas

3- Finalmente, retira la cacerola del fuego y échale el resto del puré de frutas, y mézclalo bien. También puedes agregarle un poco de jarabe o miel para endulzar la mezcla si quieres. Vierte la mezcla en tazas pequeñas y mételas en la nevera hasta que la gelatina cuaje bien y ¡A Disfrutar! 

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