A ver si te animas

Gazpacho de calabacín, el gustillo de lo saludable

Esta preparación líquida rica en nutrientes y muy saludable es una buena opción como aperitivo de nuestras comidas principales o ser la estrella de la mesa.

Esta preparación líquida rica en nutrientes y muy saludable es una buena opción como aperitivo de nuestras comidas principales o ser la estrella de la mesa.

Aunque el origen concreto de este sabroso plato es incierto, se considera, por registros antiguos, que Andalucía es su cuna, especialmente por sus ingredientes donde el perfume del aceite de oliva virgen extra se destaca, además de productos frescos como las hortalizas, cebollas y ajos, los cuales forman parte de su habitual preparación. Hoy probaremos un gazpacho de calabacín en esta amena receta.

Gazpacho de vegetales mixtos

Ingredientes:

Preparación:

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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