¿Has probado alguna vez las galletas de queso? Es tu momento de hacerlo con esta sencilla y rápida receta.
Estás galletas de queso son una delicia para picar y quedan excelentes como pasapalos, por ser galletas saladas resaltarán y les encantara a todos. Además su receta es muy sencilla y acá te enseñaremos a prepararlas en menos de 10 minutos.
Ingredientes:
- 100 gr de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 100 gr de queso rallado
- 100 gr de mantequilla
Preparación
Coloque la harina sobre la mesa en forma de volcán y coloque en el centro la sal, la pimienta, el queso rallado y la mantequilla. Amase con las manos mezclando los ingredientes hasta tener un bollo liso y pesado. Espolvorea la mesa con harina y estira la masa con ayuda de un rodillo dejándola de medio centímetro de grosor.
Con un cortador o con algún objeto corte las galletitas de un tamaño un poco más grande que el de una moneda. En una bandeja forrada con papel encerado (sin mantequilla ni harina) coloca las galletas de queso dejando espacio entre ellas.
Meta las galletas al horno a 180° de 5 a 7 minutos. Las galletas deben estar secas pero sin dorarse. Retirarlas de la bandeja, deje y enfriar y estarán listas para servir.