Filete de pescado a la española en tan solo 4 pasos

Filete de pescado a la española en tan solo 4 pasos

El filete de pescado sin duda es una de las preparaciones más ricas con las cuales podemos acompañar nuestros almuerzos, por ello el día de hoy te enseñaremos a preparar un rico filete de pescado a la española para que puedas deleitar desde la comodidad de tu casa un platillo totalmente diferente

Cómo era de esperarse España tiene su propia cultura y gastronomía y uno de los platillos más solicitado de España es el famoso de filete de pescado a la española ¿Lo has probado? 

Para preparar el rico filete de pescado a la española no se necesita ser un profesional en la comida vasca pues simplemente con los siguientes ingredientes podrás sorprender a toda tu familia. Para esta receta necesitarás tener a la mano los siguientes ingredientes:

Filetes a la española

Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

1- Para iniciar con el famoso filete a la española debes cortar los tomates y la cebolla en cuadros pequeños. De igual manera, tritura los ajos y vierte sobre ellos un poco de vinagre.

2- A continuación, enciende tu sartén de costumbre y añade sobre él un poco de mantequilla o margarina. Vierte sobre la mantequilla los ajos, el tomate y la cebolla (sofríe por varios minutos)

3- Ahora bien, en un recipiente mezcla la maicena junto con las especias y vierte sobre esta preparación los filetes de pescado con mucho cuidado. Retira el pescado de la mezcla y pásalo por claras de huevo. Ahora, procede a freír el pescado por varios minutos en margarita. Para finalizar, mezcla las espinacas y las alcaparras en una ensaladera.

Filete de pescado a la española

4- Ahora bien, al momento de emplatar este rico platillo debes colocar con mucho cuidado un poco de salsa sobre un plato llano. A continuación, coloca sobre el plato los filetes de pescado fritos y por último sirve la ensalada de alcaparra y espinacas.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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