Fáciles y saludables: Hamburguesas de quinoa y remolacha

Una opción saludable para agregar a us comidas. Una receta super sencilla, que te llevará solo 15 minutos. Sabor, color y salud toda en un mismo plato. ¡Probala!

Cada vez más personas eligen comer sano. Por eso cada vez son más las recetas saludables que se vuelven un clásico de las gastronomía mundial.

En esta oportunidad te traemos una opción saludable para que prepares en tu casa.  Una preparaión deliciosa, saludable y colorida. Super fácil y rapidísimas. Tenés que probarlas.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cdita.de semillas de hinojo
• 1 cebolla morada
• 3 dientes de ajo 
• 1 taza de quinoa
• 2 remolachas
• 1/2 taza de harina de maíz
• 1/4 taza de eneldo, picado
• 1 cda.de mostaza
• 2 cdas.de semillas de lino molidas
• 1 cda.de sal

Preparación:

1. Limpiar, pelar y rallar la remolacha.
2. Limpiar bien la quinoa bajo agua, y cocinar.
3. En una sartén,  saltear la cebolla y el ajo  picados hasta dorar.
4. Colocar la mezcla en un bol grande, agreagr la quinoa cocida, la remolacha rallada, la harina, la mostaza, las, semillas y sal Mezclar bien.
5. Calentar  la sartén con un chorrito de aceite, armar las hamburguesas a mano y cocinar vuelta y vuelta a fuego bajo hasta que estén doradas.  Nota:  Listas para armar las hambuerguesas en pan de hamburguesa, con mayonesa de palta , pepinos cortados en rodajas finas, cebollas, unas hojas de rúcula y rodajas de tomate. 

Tips:

• Podes preparar la mezcla y cocinarlas otro día.
• Se pueden  guardar hasta 3 días en la heladera o 1 mes en el freezer.

Fuentes: @hyggefinafood