Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Proba esta receta rápida y sabrosa. Es super fácil de hacer, probala.
El pollo agridulce es un clásico de la cocina oriental. Seguramente lo hayas probado y te hayas preguntado como hacerlo para poder repetirlo en tu casa.
Pero no te preocupes, acá te contamos como prepararlo. Es super fácil y rápido. Tenés que probarlo.
Ingredientes:
- 2 patamuslo de pollo
- 150 ml de ketchup
- 50 ml de vinagre de alcohol
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 naranja
- 1 ají picante
- Pimienta
- Sal
- Semillas de sésamo
Preparación:
- Salpimentar el pollo y colocarlo en una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Taparlo y dejarlo cocinar.
- Mezclar el ketchup, el vinagre de alcohol, la salsa de soja y el jugo de naranja. Agregar el azucar para equilibrar la acidez.
- Picar el ají pequeño y agregarselo a la salsa.
- Una vez cocido el pollo, agregamos la salsa y cocinar unos minutos para reducirla.
- Emplatar y espolvorear con semillas de sesamo por encima. Listo para servir.
Nota: Acompañar con unas paaps españolas o con un arroz blanco. ¡Que lo disfrutes!