El pollo agridulce es un clásico de la cocina oriental. Seguramente lo hayas probado y te hayas preguntado como hacerlo para poder repetirlo en tu casa.
Pero no te preocupes, acá te contamos como prepararlo. Es super fácil y rápido. Tenés que probarlo.
Pollo con salsa agridulce picante
Ingredientes:
2 patamuslo de pollo
150 ml de ketchup
50 ml de vinagre de alcohol
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de azúcar
1 naranja
1 ají picante
Pimienta
Sal
Semillas de sésamo
Preparación:
Salpimentar el pollo y colocarlo en una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Taparlo y dejarlo cocinar.
Mezclar el ketchup, el vinagre de alcohol, la salsa de soja y el jugo de naranja. Agregar el azucar para equilibrar la acidez.
Picar el ají pequeño y agregarselo a la salsa.
Una vez cocido el pollo, agregamos la salsa y cocinar unos minutos para reducirla.
Emplatar y espolvorear con semillas de sesamo por encima. Listo para servir.
Pollo con salsa agridulce picante
Nota: Acompañar con unas paaps españolas o con un arroz blanco. ¡Que lo disfrutes!