A ver si te animas

Fácil y deliciosa receta de arroz con coco directo de Colombia

Conoce una de las recetas más protegidas de Colombia, lee este artículo y descubre el ingrediente secreto del auténtico arroz con coco una delicia para chuparse los dedos.

Fácil y deliciosa receta de arroz con coco directo de Colombia
Fácil y deliciosa receta de arroz con coco directo de Colombia

El coco es una deliciosa fruta tropical, que es conocida a nivel mundial por su delicioso sabor y exquisita agua. Por ese motivo hoy te enseñaremos a prepararlo de una deliciosa manera.

Ingredientes:

2 cocos
1 ½ taza arroz
3 rajas canela
½ papelón
1 pizca sal
 

Arroz

Preparación

Para comenzar debes partir los cocos y quitarles la corteza, luego cortarlos en trozos pequeños y lávalos con abundante agua, cuando ya estén limpios licuarlos en 2 tazas de agua, con ayuda de un colador extraer la leche de coco.

Arroz con coco

En una olla grande, vierte toda la leche y  agrega las ramas de canela, el arroz y la pizca de sal, cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté blando.

Cuando el arroz esté en ese punto agrega el papelón rallado, dejarlo cocinar hasta que el papelón se haya disuelto y listo.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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