A ver si te animas

Fabrica ajo y cebolla en polvo en casa: Es más fácil de lo que crees

Tener estos ingredientes en tu cocina te ahorrará mucho tiempo en la cocina y tus platillos estarán listos más rápido

Tener estos ingredientes en tu cocina te ahorrará mucho tiempo en la cocina y tus platillos estarán listos más rápido

En ocasiones el ajo y la cebolla en polvo puede salvar nuestros platillos, incluso puede ayudarnos a cocinar más rápido haciendo que no perdamos tiempo picando la cebolla o el ajo. Por eso te enseñaremos a hacerlo en casa.

Ajo para machacar

Ingredientes: 

Preparación

Debes sacarle el agua a la cebolla y al ajo, para ello pon la cebolla en la procesadora de alimentos y prenderla por una segundos nada más. Tomarás un plástico al que le harás pequeños agujeros con una aguja y allí pondrás la cebolla y la exprimirlas para que salga todo el jugo.

Polvo de especias

El mismo procedimiento harás con los ajos, machacalos y extrae todos sus líquidos. Una vez que hayas secado lo máximo posible pon esos en una bandeja al horno por 3 o 4 horas para que estén bien secos. Cuidando de voltear la cebolla y los ajos para que no se quemen.

Una vez que estén secos debes pasarlo por una moledora para que se forme el polvo de estos dos ingredientes. Una vez hecho esto ya lo puedes conservar y usar cuando desees.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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