Las peras son una jugosa fruta con una textura sin igual, existen varios tipos de esta fruta, su consumo se puede conseguir desde conservas, postres, batidos, mermeladas incluso como acompañante en la preparación de algunos platillos.
De origen europeo y asiático, y cultivada desde hace millones de años, la pera en la actualidad es producida y exportada mayormente por España y China.
Las peras son una de las más usadas para reforzar el sistema inmunológico, aporta una gran cantidad de energía en bajas cantidades de calorías, apropiadas para tener una dieta balanceada.
Ingredientes
- 1 Pera
- 300 mililitros de vino tinto seco
- 100 mililitros de agua
- 225 gramos de azúcar
- 1 ramita de canela
- 50 gramos de queso crema
Preparación:
Retira la cáscara a la pera evitando quitar el tallo superior, disuelve 200 gramos de azúcar con el vino tinto y 50 mililitros de agua, vierte la mezcla en una cacerola y cocina junto a la pera y la ramita de canela moviendo con cuidado de vez en cuando la pera, deja que el líquido se cocine hasta formar un caramelo y retira de inmediato del fuego.
Mezcla 25 gramos de azúcar junto al queso crema, sirve la pera cocida cubierta por el caramelo de vino y acompañada del queso crema. puedes consumir de inmediato, es una explosión de sabores.
Realizar este suave e increíble postre hará de tus tardes algo especial, comparte esta receta con tus familiares y amigos, atrévete a combinar estos sabores que no te van a defraudar y ¡Buen Provecho!