A ver si te animas

Esta es la técnica de cocción que debes saber para ser todo un experto en la cocina

Aunque sea difícil de creer es una técnica de cocción que te hará ser todo un experto en la cocina, por ello el día de hoy hemos decidido compartir contigo esta valiosa información para que puedas ofrecer a tus invitados un platillo único con la cocción perfecta

Esta es la técnica de cocción de cocina que debes saber para ser todo un experto
Esta es la técnica de cocción de cocina que debes saber para ser todo un experto

La cocción perfecta solo tiene cabida si se trata de un alimento en específico pues recordemos que cada alimento tienen una manera de cocinarse, por ello el día de hoy te enseñaremos cuál es la cocción perfecta para algunos alimentos que por lo general solemos preparar en casa.

Conducción

Este tipo de técnica de cocción se aplica por lo general para los filetes de carne, cerdo, pollo e incluso otras proteínas. Esta técnica transmite por contacto directo la energía necesaria a la fuente de calor por lo que es capaz de cocinar en poco tiempo los sólidos, las grasas, los líquidos y las carnes ¿Lo sabías?

Esta es la técnica de cocción de cocina que debes saber para ser todo un experto 

Convección

Esta es una de las técnicas más utilizada en la cocina pues se trata de poner a hervir ciertos alimentos para que se cocinen, un ejemplo claro de ello son los granos, las pastas e incluso algunos vegetales ¿Cómo se logra la cocción con este método? Es muy sencillo pues el calor llega al alimento por medio del aire, agua o incluso grasa.

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Radiación

Para finalizar,  te comentamos que este método innovador de cocción ha llegado para quedarse pues este método se consigue a través de los hornos. Por lo general, solemos utilizar el horno para preparar pollos asados, tortas, bizcochos e incluso flan, pero ¿Cómo se logra este método de cocción? Esta práctica de cocina es factible porque el calor del horno se transmite de manera uniforme hacia los alimentos por lo que permite una cocción perfecta, así que no dudes en utilizar el horno a la hora de preparar un riquísimo platillo.

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Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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