A ver si te animas

Espectacular crema de mejillones

Las cremas son un tipo de sopa cremosa que se pueden realizar con un sin fin de ingredientes, son excelentes a la hora de la comida, y están presente en muchas gastronomías del mundo.

Las cremas son un tipo de sopa cremosa que se pueden realizar con un sin fin de ingredientes, son excelentes a la hora de la comida, y están presente en muchas gastronomías del mundo.

Se llama crema a un tipo de sopa parecida a un puré cremoso, donde el uso de lácteos es opcional, las más famosas y fáciles de conseguir son las que se preparan con verduras, aunque también se pueden preparan con cualquier tipo de carne.

Crema de mejillones

El océano nos ofrece un mundo de sabores todavía por explorar, para la receta de hoy necesitarás mejillones para preparar una increíble crema, ten a mano lo necesario y atrévete a realizar este platillo.

Ingredientes

Espectacular crema de mejillones

Preparación:

Agrega los mejillones en una cacerola junto con el vino, el agua, la cebolla, el apio, las hierbas, el clavo y los granos de pimienta al gusto, tapa y cocina a fuego bajo hasta que los mejillones abran, retira con un colador.

En la misma cacerola añade sal al gusto y la salsa bechamel, remueva y deja hervir, retira del fuego, agrega la crema de leche a la mezcla removiendo, coloca la cayena y nuez moscada al gusto sin dejar de mezclar, agrega los mejillones sacados de su concha a la crema y sirva caliente.

Una increíble crema llena de sabor perfecta para servirla de entrada en una cena en familia y amigos, con pocos ingredientes conseguirás realizar un platillo que a todos les encantara. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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