Probablemente una de las salsas más usadas en la gastronomía mundial, de procedencia italiana y francesa es excelente para la preparación de numerosos platillos.
La harina de arroz es un tipo de harina alternativa, sin gluten y que cada vez se hace más popular en el mundo, es un perfecto sustituto para la harina de trigo en la preparación de recetas dulces y saladas.
Hoy te enseñaremos a preparar una sabrosa y sencilla salsa bechamel sin gluten, una opción perfecta para aquellas personas que sufren de alergias al gluten, así que no esperes más, busca tus ingredientes y a cocinar esta receta saludable.
Ingredientes:
- 60 gramos de harina de arroz
- 60 gramos de mantequilla
- 500 mililitros de leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
En una cacerola derrite la mantequilla, añade la harina hasta formar una pasta, vierte la leche poco a poco si dejar de mezclar disolviendo los grumos que puedan formarse. salpimienta al gusto, añade la nuez mosca, cocina hasta que espese a tu gusto y retira del fuego.
Con esta receta las personas celiacas pueden disfrutar de esta exquisita salsa sin preocupación alguna, atrévete a probar esta versión alternativa de bechamel, sorprende a todos con su sabor y ¡Buen Provecho!