Las ensaladas puedes prepararlas con muchos ingredientes, no solamente las puedes hacer con verduras, también puedes añadir frutas, nueces, incluso puedes agregarle varios tipos de carne.
Gracias a Japón se popularizó el consumo de pescado crudo, aunque no es el único país del mundo que lo consume de esta manera, en otras regiones se suele cocinar el pescado con limón. Hoy uniremos un poco de estas dos culturas gastronómicas para realizar una rica y nutritiva ensalada de dorado estilo nipón, busca tus ingredientes y vamos a la cocina a realizar este saludable platillo.
Ingredientes:
- Arroz para sushi (cantidad deseada)
- Vinagre
- Azúcar
- 250 gramos de filete de dorado fresco cortado en porciones iguales
- 1 aguacate cortado en lonjas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- Semillas de sésamo (cantidad deseada)
Preparación:
En una cacerola cocina el arroz de manera habitual con un poco de vinagre, aceite y azúcar al gusto. sirve el arroz frío en un plato, coloca el pescado sobre el arroz, el aguacate, adereza con la salsa de soya mezclada con el jugo de naranja, decora con semillas de sésamo al gusto.
Si deseas puedes sustituir el dorado por el pescado de tu preferencia, como por ejemplo; salmón, trucha, atún, entre otros, siempre deja que tu creatividad te acompañe en la cocina y ¡Buen Provecho!