A ver si te animas

Ensalada cocida de zanahoria, calabacín, judías verdes y tomate

No hay nada mejor que acompañar nuestras comidas con una rica ensalada, en el mundo existen una gran cantidad de ellas,  sus ingredientes y formas de prepararlas son muy variadas.

No hay nada mejor que acompañar nuestras comidas con una rica ensalada, en el mundo existen una gran cantidad de ellas,  sus ingredientes y formas de prepararlas son muy variadas.

Lo increíble de las ensaladas es que podemos prepararlas con los ingredientes que más nos gustan haciendo que sea un platillo muy personal, donde las variaciones son incontables.

Ensalada cocida de zanahoria, calabacín, vainita y tomate

Hoy aprenderás a realizar una fácil ensalada cocida de zanahorias, calabacín judías verdes y tomates, excelente para acompañar nuestras comidas, así que prepárate y vamos a la cocina.

Ingredientes:

Ensalada cocida de zanahoria, calabacín, vainita y tomate

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite caliente cocina los tomates junto a la zanahoria, las vainitas, sal y orégano, cuando la zanahoria ablande agrega el calabacín, retira cuando el calabacín este bien cocido.

En una plancha con aceite cocina la berenjena en lonjas salpimentadas hasta que doren por ambos lados, vierte todos los ingredientes cocidos en una ensaladera y mezcla, cubre con un poco de queso fresco.

Una ensalada llenada de sabor y nutrientes ideal para cualquier momento del día y acompañar tus comidas, no dejes de realizarla en casa para aprovechar todos los nutrientes de estas verduras y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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