En solo 4 pasos: Aprende a preparar caimán en leña ¡Sorprendete con el resultado!

En solo 4 pasos: Aprende a preparar caimán en leña ¡Sorprendete con el resultado!

Aunque no lo creas, existen muchos países en el mundo, en donde es totalmente legal comer caimán, es por ello que te enseñaremos una receta de este animal preparado en leña ¿Te animas a probarlo?

¡Caimán en leña! Así como lo lees, a continuación te enseñaremos a preparar una delirante receta llena de mucho sabor, que sin lugar a dudas te sorprenderá, así que no lo pienses más y checa la preparación.

Te animas a preparar un rico caimán en leña

Preparación:

1.- Lo primero que debes hacer es llenar un recipiente con salmuera, 5.6 L de jugo de naranja,13.2 L de agua, 3 libras de sal fina, abundante hielo y 2 ½ taza de azúcar, mezcla muy bien para luego añadir dentro el caimán y dejar que se conserve por 12 o 24 horas.

2.- Enciende la leña, y comienza a condimentar el caimán, para esto debes mezclar en un recipiente paprika ahumado, chile, ajo granulado y pimienta negra, al finalizar debes colocar esta preparación de especias sobre la carne.

3.- El siguiente paso que debes hacer es colocarlo sobre una especie de tubos para que de esta manera la carne se cocine de manera más pareja, al finalizar colócalo sobre el fuego y deja que se cocine por 4 o 5 horas aproximadamente.

4.- Transcurrido el tiempo, ya puedes disfrutar de esta rica preparación. Vale la pena resaltar, que puedes acompañar tu caimán con una ensalada, un poco de arroz o cualquier otro acompañante que desees.

Karla Gómez

Desarrolladora y redactora web, amante de la música y el yoga, me caracterizo por investigar y brindar información en cada una de mis notas. Colaboradora de MUI desde el año 2019.+ info

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